朝晨，厨房里飘出玉米粥的甜香；晌午，白米饭的热气氤氲升腾；夜幕来临，一家东谈主围坐，餐桌摆满丰盛菜肴。这看似庸碌的一日三餐，承载着千门万户的幸福期盼，更蕴含着保险国度食粮安全的计谋念念考。

习近平总通知在听取吉林省委和省政府责任申诉时指出，要积极发展生态生息，加强农产物深湛加工和食物细加工，作念足作念活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”著作，构建多元化食物供给体系。

地处世界黑土带中枢区、黄金玉米带和黄金水稻带的吉林，是大当然激动馈送的丰饶之地，食粮总产量畅达4年进步800亿斤，2024年位居寰宇第四位，玉米、水稻等作物产量居寰宇前哨。

多年来，吉林莫得留步于作念“中国饭碗”的看护者，而所以敢为东谈主先的风格开启了从“种得好”到“卖得好”的产业升级之旅。

走进梨树县晟然食物有限公司分娩车间内，一穗穗鲜食玉米经过脱皮、切割、清洗、挑选、塑封、灭菌、蒸熟、装箱等全程机械化操作，准备销往寰宇各地。

“公司革命引入气吹扒皮技巧终结玉米苞叶精确剥离，该工艺在保留玉米自然果蜡的同期，使分娩效果升迁5倍。依托液氮锁鲜分娩线，急速冷冻、锁鲜、保鲜。”公司总司理张军告诉记者。

鲜食玉米业务的拓展灵验促进了当地农民增收。晟然食物有限公司与当地5个农民专科和谐社成立起“公司+和谐社+农户”的鲜食玉米供应体系，支持面积达1500垧，带动农户200多户，并由晟然公司免费提供种子与技巧率领。

从“论斤卖”到“论穗卖”，现在，晟然公司已配备7套当代化玉米分娩线，年总产值近3亿元，年销售量稳居寰宇前三。

紧盯多元化发展需求，把好食粮造成好食物。“咱们准备在5年内建造三期技俩，进一步扩大产能和支持面积，并向玉米粒罐头、玉米汁、玉米糊等场地拓展。”张军信心满满地说。

当作寰宇鲜食玉米开垦最早的省份，吉林积极股东鲜食玉米产业化和玉米主食化，开垦了玉米须茶、玉米浆包、玉米油等百余款深加工产物。2024年，鲜食玉米全产业链产值达到54.9亿元，产物远销好意思国、意大利、日本、韩国等24个国度和地区。

皮薄浆满、黏糯香甜的“黄金柬帖”吉林鲜食玉米享誉四方，“亮如玉、溢馨香、汤如乳”的“白金柬帖”吉林大米熠熠生辉。

从种子研发到田间处分，从收割仓储到加工包装，吉林食粮分娩加工各个步伐王人成立了严格的分娩法度，实在终结“产得出、产得优、卖得好”。

在舒兰市祥瑞镇永丰米业有限包袱公司大米加工车间，稻谷在自动化分娩线经过脱壳、筛选、精米加工等步伐，造成一颗颗莹白幽香的大米。

“咱们自主研发的充氮锁鲜技巧，通过在包装中注入氮气，使大米保质期延迟至18个月，同期保留了98%的养分因素，该技巧已取得国度发明专利。”公司办公室主任孙艳玲说。

田间一个个高倍变焦录像头全场地、无死角监测，物理杀虫灯、诱捕器等生物防治硬件设施一应俱全，为水稻绿色分娩提供了坚实保险。

“通过经受稻鸭、稻蟹、稻鱼共生三种生态种养情势，终结了‘一水两用、一田双收’，产出的大米取得国度绿色食物认证。”孙艳玲说。

舒兰大米、延边大米、柳河大米、梅河大米、万昌大米、镇赉大米……从2015年运行，吉林提议吉林大米品牌建造工程，通过塑造“吉林大米”中枢品牌，构建产业定约，搭建电商平台，完善质料法度，拓宽直营销售收集，为吉林大米蹚出了新“粮谈”。全省中高端大米年销量达到26.52亿斤，产物溢价率进步30%。

4月，位于洮南市圣一金地生物农业有限公司农田庐，伴跟着铁犁飞旋，一粒粒小冰麦种子播种进土壤里。千里寂一冬的麦田再次被叫醒。

为了提高分娩效果，公司引进了中国农技科学院研制的2BQC32气流运输式高速播种机，播种速率比昨年提高40%。

“本年支持小冰麦近20万亩，较昨年翻一番，产值瞻望进步2亿元。”公司总司理白丽娟说。

植根冰碴之境，拔节炽阳之下。小冰麦因早春抢墒，播种于尚未消融的冰碴上，玄机错开杂草丛生与病虫害高发周期，全滋长周期无需农药，从田间到餐桌长久保执白皙本味，成为我省绿色生态支持的标识性产物。

陈皮茶酥、无油小饼、素食馒头……多年来，圣一农业与省农科院、广东省农科院和谐开垦小冰麦系列产物，究诘将东谈主参、陈皮、桑叶等加入小冰麦原材料中，进一步升迁产物附加值。

“小冰麦自然具有抗寒性，加工成面粉经过中莫得任何添加剂，口感筋谈，香味浓郁，卵白质含量高达19%，湿面筋含量达40%，远超普通面粉。”白丽娟说。

依托中枢上风，企业与寰宇30多家客商成立深度和谐，面粉平方哄骗于基础面食、烘焙类面点等多种哄骗场景。

跟着支持端法度化、加工端圣洁化、商场端品牌化协同股东，小冰麦产业领土执续拓展，“吉字号”品牌商场放射力日益增强。

吉林特质小冰麦产业正以富贵之势，开辟农业生态绿色发展新旅途。

在这片充满但愿的黑地盘上，一个个产业富贵兴起，一个个品牌熠熠生辉，连气儿握住地为寰宇东谈主民的餐桌运输优质食材，让黑地盘的馈送香飘四海，让多元化食物供给闲适更多家庭！

起头：彩练新闻

作家：闫虹瑾

责编：金馨鑫

编审：张宇

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